ISPANAKLI MİNİ YAŞ PASTA

ISPANAKLI MİNİ PASTA

Ispanaklı yaş pastaların aksine sunumu şık servisi kolay

ıspanak severlerin ağzına layık gün masalarına yakışıcak bir tarif

denemenizi şiddetle öneririm:))

Malzemeler:

keki için:

3 yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

yarım su bardağı süt

1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

 1 bardak ıspanak püresi

vanilya 

kabartma tozu

2.5  3su bardağı un

 kreması için:

3 su bardağı süt

2 tepeleme yemek kaşığı un

yarım çay bardağı nişasta

1 kaşık margarin

1 çay bardağı şeker

muz

Hazırlanılışı:

ilk olarak ıspanağımızı 1 bardak püre için yaklaşık 300 gr ıspanak yeterli oluyor

çok hafif suda haşlayıp soğutuyoruz sonra suyunu iyice süzüp kalan kısmı blendirla iyice eziyoruz

derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpıyoruz sıvı yağ süt püreyi un kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp kekimizi yapıyoruz dikdörtgen bir tepsiye döküyoruz

piştikten sonra volovan kalıplarıyla kesiyoruz su bardağı ile de yapabilirsiniz

 kalıpla kestiğimiz kekleri ikiye kesip uste gelecek kısmı daha küçük bir kalıpla kesip

ortasını açıyoruz (kremanın gözükeceği kısım)onların soğumasını

beklerken ayrı bir tencere de süt un şeker nişasta ile

kremamızı yapıyoruz

Gelelim yapım aşamasına:

Ortadan ikiye kestiğimiz keklerin arasına bir kaşık krema koyuyoruz

muzu ekleyip üstüne bir kat daha krema koyuyoruz

ortasını açtığımız diğer kısmı üzerine kapatıp

orta kısma biraz daha kremadan ilave ediyoruz üzerini damla çikolata ile süslüyoruz

AFİYET OLSUN...