KAŞARLI KURABİYE

KAŞARLI KURABİYE

En az kandil simidi kadar gevrek ve onun kadar lezzetli bir kurabiye 

bir farkla akışkan kaşar dolgusuyla lezzeti ikiye katlıyor mutlaka denemelisiniz

Malzemeler:

2 adet yumurta(bir tanesinin beyazı üzerine sürülecek)

125 gr margarin

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı mahlep 

3 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı şeker

1 paket kabartma tozu

yarım su bardağı yoğurt

2 ya da 3 su bardağı un(az gelirse ekleme yapabilirsiniz)

1 su bardağı susam

iki tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanılışı:

Derin bir kapta yumurtayı margarini şekeri yoğurdu ve sıvı  yağı özleştirelim

daha sonra sirkeyi mahlebi çörek otunu kabartma tozunu unu da eleyerek  azar azar 

ekleyelim ele yapışmayacak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde bezeler elde edelim

tek tek önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizelim en son olarak ortalarına sarımsak dövme aparatıyla minik çukurlar açıp fırına verelim çıkmaya yakın küp küp doğradığımız kaşarları

 çukurlara yerleştirip tekrar fırınlayalım miss kokulu kurabiyelerimiz hazırr

 

AFİYET OLSUN.....