MİDYE POĞAÇA
Dışı kıtır içi puf puf
Yumuşacık bir poğaça
Malzemeler;
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı kuru maya
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un yumuşak hafif ele yapışan
bir hamur olmalı
İç harcı için;
örgü peynir
Maydanoz
Karabiber
Ara katları için;
100 gr margarin
Hazırlanışı;
ilk olarak sütü suyu maya şeker ve yağı
karıştırıp mayanın kabarmasını bekleyin
Maya kabarınca unu yavaş yavaş ekleyerek
Yoğurun daha sonra hamuru
4 eşit parçaya bölün herbirini
Bir tepsi büyüklüğünde açın aralarına erittiğiniz margarin den sürün hamuru üst üste yerleştirin
rulo halinde sarın sonra dilim dilim kesip üzerlerine bastırın arasına peynir koyup kapatın yumurtalayıp
200 derecede pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder