YOĞURTLU NOHUT SALATASI

  YOĞURTLU  NOHUT  SALATASI  

Hem faydalı  hemde yemesi zevkli bir salata

Mutlaka deneyin  inanın 

denemeye  değer 

Malzemeler;

2 çorba kasesi haşlanmış  nohut
1 çorba  kasesi haşlanmış küçük  parçalara ayrılmış  tavuk
(Takriben 4 adet tavuk buduna denk )
1 çorba  kasesi minik mantı
(Erişte  de kullanabilirsiniz hatta şehriye)
2  dolu çorba  kasesi yoğurt
6 diş sarımsak
2 dolu yemek kaşığı  tereyağ
tuz
pul biber
nane

Hazırlanışı;

Nohutları bir gece önceden  ıslatın ertesi gün
yarım  saat haşlayın  soğutun
tavuğu  da haşlayıp  soğutun  ve minik parçalar  haline getirin  mantıyı hafif yağda  yanmaz bir tavada kavurun
Derin bir kaba yoğurdunuzu koyup biraz karıştırın  üzerine  nohutu haşlanmış  tavuğu,  ezdikten sonra

  sarımsağı  tuzunu da ekleyin karıştırın  en son
kavrulmuş  mantıyı ekleyin
En üste  kızgın  tereyağın da yaktığınız nane ve pul biberi  ekleyin afiyet olsun