PATATESLİ KAYIK BÖREĞİ
Sadece tek kat yufkadan yapabileceğiniz bol dolgulu
bol lezzetli bir börek
Malzemeler:
3 adet yufka
2 yumurta(bir tanesi üzeri için)
1 bardak sıvı yağ
1 kase yoğurt
5 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça( biber ya da domates)
tuz karabiber
kuru nane(dere otu da kullanabilirsiniz)
Hazırlanışı:
Patatesleri soyup rendeleyin soğanı bir tencerede kavurun
üzerine salçayı sonrada patatesi ekleyip karıştırın baharatları ekleyin az bir su ile haşlayın
patatesler yumuşayınca altını kapatın soğumaya bırakın
Yoğurt sıvı yağ yumurta ile bir karışım
karışım elde edin
Yufkaları tek tek serin 6 eşit parçaya bölün her birine
yoğurtlu karışımdan sürün sigara böreği sarar gibi sarın uç kısımda boşluk bırakın sardığınız kısmında iki ucunu birleştirin uçta bıraktığınız diğer kısmı birleştirdiğiniz tarafın üzerine kapayın orta kısma iç harçtan ekleyin kenarlarına yumurta sürün fırınlayın çıtır börekler hazırr:))
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder