YILDIZ TART

YILDIZ TART

Alışıla gelmiş bir tart hamuru olsa da şekil itibarıyla 

kendini diğer tartlardan ayıran bir tart 

Tartın vazgeçilmezi birbirine uyumlarıyla ün yapmış elma ceviz

ve tarçın dolgusuyla 5 çaylarının vazgeçilmezlerinden

malzemeler:

1 adet yumurta

1 paket yumuşamış margarin

5 yemek kaşığı şeker

yarım çay bardağı sıvı yağ

500 gr un

dilerseniz unun yaklaşık 100 gr kadarı yerine nişasta kullanabilirsiniz

1 çay kaşığı kabartma tozu

bir çimdik tuz (fazla kaçırmayın)

vanilya

iç harcı için:

3 adet büyük boy elma

10 adet ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın 

1.5 çay bardağı toz şeker

hazırlanılışı:

iç harçın hazırlanılışı:

İşe ilk olarak elmaların kabuklarını soymayla başlayalım

 rendenin kalın kısmı ile rendeleyelim bir tavaya boşaltıp ateşe verelim üzerine

şekeri dökelim şekerle karamelize olduktan sonra bir iki yemek kaşığı su koyabilirsiniz elmanın

daha iyi pişmesi için

hamuru için:

İlk olarak margarini sıvı yağı ve şekeri karıştırıp yoğuralım yoğururken margarini

 tamamen eritmeyin biraz parçalı kalması hamurunuz pişerken gevreklik katacak 

 sonra yumurtayı unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim tamamını yoğurduktan sonra

elimize elma büyüklüğünde hamurlar alıp açalım açtığımız yuvarlak hamurların 5 yada

 6 kenarından sıkıp şekil verelim üstüne harcınıda ekleyip 170 derecede pişirelim

afiyet olsun