DONDURMALI UN HELVASI
Özel günlerin vazgeçilmezi muhakkak her evde
yapılır komşulara da dağıtılır
Malzemeler;
150 gr margarin
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı+1 parmak kadar daha un
1 çay bardağı şeker
2 bardak kaynar su
1 adet maraş kutu dondurma
Hazırlanışı;
İlk olarak derin yanmaz tencerede yağı eritin
yağ eriyince sıvı yağı ekleyin kaynasın sonra unu ekleyin
Orta ateşte karıştırarak iyice kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavurun
kavurma işi bitince şekeri üzerine boşaltın boşaltır boşaltmaz
Kaynar suyu ilave edin hızlıca karıştırın ki
topaklanmasın özleşince kapağı kapatın dinlendirin
daha sonra derin bir kaseye helva dökün içlerini
çukurlaştırın ikişer kaşık dövme dondurma ekleyin
Üzerlerine tekrar helvayla kapatın
Başka bir tabağa ters çevirip servis edin
AFIYET
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder