HİNDİSTAN CEVİZLİ MİNİ PASTA
Yumuşacık keki hindistan cevizli kreması ile
lokum gibi mini yaş pasta tarifi
Malzemeler;
Keki için
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1.5 çay bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
vanilya
kabartma tozu
Üzeri için
1 paket çikolata sos
2 bardak süt
Ara kreması için
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 (silme)yemek kaşığı un
50 gr margarin
yarım paket çırpılmış şanti
3 yemek kaşığı şeker
vanilya
2 paket( 100 gr )hindistan cevizi
Hazırlanışı;
Derin bir kapta kek için ilk olarak şekeri
ve yumurtaları köpürene kadar çırpın
sırasıyla sıvı yağı yoğurdu ekleyin bir tur daha
çırpın unu kakao kabartma tozu ve vanilyayı
karıştırın eleyerek sıvı karışıma ekleyin
spatula ile karıştırın yağlı kağıt serili
fırın tepsisine dökün 180 derecede
yalnızca 20 dk içi henüz pismemişse
25 dk pişirin ve soğumaya bırakın
Diğer taraftan nişasta un şeker ve sütü
karıştırın kremayı hazırlayın
piştikten sonra margarini ekleyin çırparak
margarini eritin sonra krem şanti ile biraz daha çırpın en son vanilya ve hindistan
cevizini ekleyip soğumaya bırakın
Soğuyan kekinizi 3 farklı bardakla (büyüklü küçüklü)
minik yuvarlaklar kesin aralarına hazırladığınız hindistan
cevizli kremadan sürün üst üste dizin
en üste hindistan cevizi dolgulu çikolata yerleştirin
üzerine daha önce pişirip soğuttuğunuz
Çikolata sosunu dökün dolapta en az 4 saat bekledikten sonra
servis edin
Afiyet Olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder