LİMONLU KAYMAKLI MUFFİN
Ekşili tatlardan hoşlananlar için leziz bir tarif
Kaymakla buluşması da farklı bir tat kattı
Keki için;
3 yumurta
1Çay bardağı Sıvı yağ
Yarım Çay bardağı yoğurt
1tane limon kabuğu rendesi
1,5 çay bardağı şeker
Kabartma tozu
Vanilya
Limon sosu için;
1 su bardağı limon suyu (Yarısı su olabilir)
1 dolu yemek kaşığı nişasta
İstenilen miktarda şeker
Bir iki top kaymak
Hazırlanılışı;
İşe ilk olarak limonlar sosla başlayınki soğusun kıvam alsın
Tencereye limon suyu nişasta ve şekeri ekleyin çırpıcı yardımıyla karıştırarak pelte
Kıvamına gelinceye dek pişirin altını Kapatın soğumaya bırakın
Derin bir kapta şeker ve yumurtayı çırpın
Sırasıyla Sıvı yağı yoğurdu ekleyin karışıma en son kuru malzemeleri de
Ekledikten sonra Ortası Çukur muffin kalıplara dökün
180 derecede 25 dk pişirin
Kekler pişip iyice soğuyunca ters çevirin birer Çay kaşığı kaymak
Daha sonradan limonlar sostan döküp servis edin
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder