ARMUTLU İNCİRLİ KURABİYE
Elmalı kurabiye tadında incirle zenginleştirilmiş
Farklı bir kurabiye denemenizi tavsiye ederim
Sizde incir sevenlerdenseniz bu tarif
Tam da size göre
Malzemeler;
1 paket margarin
1 adet yumurta (akı üzerine sürülecek )
2 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm farketmez )
1 çay bardağı pudra şekeri (dilerseniz artırabilirsiniz)
Aldığı kadar un (hamur elinize yapışmayana dek un ekleyin)
vanilya
Marmelatı için;
6 adet ıslatılmış küp küp doğranmış incir
4 adet orta boy armut
1 adet ekşi elma (tercih size kalmış isterseniz kullanmayabilirsiniz)
Yarım su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
Hazırlanışı;
İşe ilk olarak armutları elmayı rendeleyerek
Başlayın inciri şekeri üzerlerine dökün tava da karamelize
edin
Üzerine cevizi tarçını ekleyin altını kapatın soğumaya bırakın
Derin bir kapta margarini yumurtayla yoğurun üzerine
Şekeri vanilyayı azar azar unu ekleyin yoğurun 20 dk kadar dinlendirin
Hamur dinlendikten sonra büyükçe açın ben yıldız şeklinde iki kalıp kullandım iki farklı bardakla da şekil verebilirsiniz
büyük kalıpla şekil verdiğiniz hamurun üzerine marmelattan ekleyin üst kısmına küçük kalıpla şekil verdiğiniz hamuru önce yumurta akına batırıp sonra
Marmelat eklediğiniz hamurun üzerine yerleştirin
180 derece de üzeri kızarınca fırından alın soğuyunca servis edin
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder