YALANCI SU BÖREĞİ
Adından da anlaşılacağı gibi su böreğine tam anlamıyla olmasa da tadını aratmayan bir börek su böreği yapamayan
Vakti olmayan ama canı da su böreği isteyen
Hanımlar için oldukça basit bir
Börek tarifi ister kıymalı ister peynirli
Canınız nasıl isterse yapıp tüketebilirsiniz
Malzemeler:
6 adet günlük yufka
4 adet yumurta
4 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Yarım kalıp beyaz peynir
80 gr kaşar peyniri
bol maydanoz
Karabiber
Hazırlanışı;
Yumurtayı sütü yağı ve kabartma tozunu derin
Bir kapta iyice birbirlerine özleşene kadar çırpın
ilk yufkayı sıvı karışımın içinde
Elinizle iyice açtırarak yufkanın heryerini ıslatın
ardından tepsiye yerleştirin aynı şekilde iki yufkayı daha bu şekilde ıslayıp kenarları içte kalacak şekilde tepsiye yerleştirin
sonra peynirini ilave edin kaşarla beraber
Son kalan 3 yufkayı da ıslatıp tepsiye yerleştirin
en üstte kalacak olan yufkanın kenarlarını en altta kalan yufkanın altına katlayın kenarları daha güzel pişsin
Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra
180 derecede 35 40 dk pişirin
Böreği biraz soğuyup kendini topladıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUNN. ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder